విటమిన్ల గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు బయోకెమిస్ట్రీ, మెడిసిన్, న్యూట్రిషన్ మరియు ఇతర రంగాలతో సహా పలు రకాల విషయాలను కవర్ చేస్తుంది. ప్రతి వ్యక్తి జీవితంలో విటమిన్లు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. అవి ప్రజల శారీరక మరియు మానసిక స్థితిని ప్రభావితం చేస్తాయి.
కాబట్టి, విటమిన్ల గురించి చాలా ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- విటమినాలజీ అనేది బయోకెమిస్ట్రీ, ఫుడ్ హైజీన్, ఫార్మకాలజీ మరియు కొన్ని ఇతర బయోమెడికల్ సైన్సెస్ కూడలిలో ఉన్న ఒక శాస్త్రం, ఇది విటమిన్ల చర్య యొక్క నిర్మాణం మరియు విధానాలను అధ్యయనం చేస్తుంది, అలాగే చికిత్సా మరియు రోగనిరోధక ప్రయోజనాల కోసం వీటి ఉపయోగం.
- 1912 లో, పోలిష్ బయోకెమిస్ట్ కాజిమిర్జ్ ఫంక్ మొదట విటమిన్ల భావనను ప్రవేశపెట్టాడు, వాటిని "కీలకమైన అమైన్స్" - "అమైన్స్ ఆఫ్ లైఫ్" అని పిలిచాడు.
- విటమిన్ యొక్క అధిక భాగాన్ని హైపర్విటమినోసిస్ అని మీకు తెలుసా లేదా మీకు తెలుసా, లోపం హైపోవిటమినోసిస్, మరియు అది లేకపోవడం విటమిన్ లోపం?
- నేటి నాటికి, ఇది 13 రకాల విటమిన్ల గురించి తెలుసు, అయినప్పటికీ చాలా పాఠ్యపుస్తకాల్లో ఈ సంఖ్య చాలా రెట్లు పెరిగింది.
- పురుషులలో, విటమిన్ డి టెస్టోస్టెరాన్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది. మనిషికి ఎక్కువ సూర్యకాంతి లభిస్తుంది, అతని టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలు ఎక్కువ అవుతాయి.
- ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ద్రావణీయత ఆధారంగా, విటమిన్లు కొవ్వులో కరిగేవి - ఎ, డి, ఇ, కె, నీటిలో కరిగేవి - సి మరియు బి విటమిన్లు.
- విటమిన్ ఇతో చర్మ సంబంధాలు గ్రహం లోని దాదాపు ప్రతి మూడవ వ్యక్తిలో చర్మశోథకు కారణమవుతాయి.
- మీరు అరటిపండ్లను ఎండలో ఉంచితే వాటి విటమిన్ డి కంటెంట్ పెరుగుతుంది.
- అంతరిక్షంలోకి వెళ్లేముందు, నాసా వ్యోమగాములు బరువులేని స్థితిలో ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి తక్కువ మొత్తంలో మట్టిని తినమని బలవంతం చేసింది. బంకమట్టిలో ఖనిజాల కలయిక (ఖనిజాల గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు చూడండి) కారణంగా, ఇందులో ఉన్న కాల్షియం స్వచ్ఛమైన కాల్షియం కంటే శరీరం బాగా గ్రహించబడుతుంది.
- చివరిగా తెలిసిన విటమిన్ బి 1948 లో కనుగొనబడింది.
- అయోడిన్ లేకపోవడం థైరాయిడ్ వ్యాధితో పాటు పిల్లల పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.
- అయోడిన్ లోపాన్ని భర్తీ చేయడానికి, అయోడైజ్డ్ ఉప్పు ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభమైంది, వీటి ఉపయోగం గ్రహం అంతటా సగటు IQ పెరుగుదలకు దారితీసింది.
- విటమిన్ బి (ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ఫోలేట్) లేకపోవడంతో, గర్భిణీ స్త్రీలలో పిండం లోపాలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- తీవ్రమైన పరిస్థితులలో, పైన్ సూది టీ విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప వనరుగా ఉంటుంది. ఇటువంటి టీని ముట్టడి చేసిన లెనిన్గ్రాడ్ నివాసులు తయారు చేస్తారు, మీకు తెలిసినట్లుగా, భయంకరమైన ఆకలిని అనుభవించారు.
- ధ్రువ ఎలుగుబంటి కాలేయంలో విటమిన్ ఎ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీని వినియోగం మరణానికి దారితీస్తుంది. ఈ కారణంగా, కుక్కలు కాలేయాన్ని తినకుండా ఉండటానికి ఎస్కిమోలు దానిని పాతిపెట్టడం ఆచారం.
- జలుబు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి విటమిన్ సి సహాయపడదని అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు చూపించాయి.
- పొటాషియం అధిక మోతాదు పొందడానికి, ఒక వ్యక్తి 30 సెకన్లలో 400 అరటిపండ్లు తినవలసి ఉంటుంది.
- ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, మిరపకాయలను వడ్డించడం నారింజ వడ్డి కంటే 400 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది.
- విటమిన్ కె అధికంగా ఉండటం వల్ల ప్లేట్‌లెట్స్ మరియు రక్త స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది.
- ఆసక్తికరంగా, మాపుల్ సిరప్ యొక్క ఒక వడ్డింపు అదే పాలు వడ్డించడం కంటే ఎక్కువ కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది.
- విటమిన్ ఎ లేకపోవడంతో, ఎపిథీలియం యొక్క వివిధ గాయాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి, దృష్టి క్షీణిస్తుంది, కార్నియా యొక్క చెమ్మగిల్లడం బలహీనపడుతుంది, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది మరియు పెరుగుదల నెమ్మదిస్తుంది.
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) లేకపోవడం స్కర్వికి దారితీస్తుంది, ఇది రక్త నాళాల పెళుసుదనం, చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం మరియు దంతాల నష్టం కలిగి ఉంటుంది.
